Соль — и друг и враг

18 января 2015

Здоровое питание

Соль - и друг и враг

Соль полезна и необходима человеку. Хлорид натрия принимает участие практически во всех жизненно важных процессах в организме.

Оптимальное количество употребляемой соли в сутки – до 8-10 грамм. Однако большинство людей употребляют соль в больших количествах. Часто это приводит к появлению отеков, повышению давления и заболеваниям почек. Избыток соли задерживается в клетках, что увеличивает объем циркулирующей крови.

Сокращение количества соли в употребляемой пище имеет огромное значение, особенно если ранее соль употреблялась в больших мерах.

Полностью исключать соль из рациона не имеет смысла. Она должна поступать в организм, но в определенных дозах.

Для женщин, по результатам исследований ученых, риск возникновения инсульта гораздо выше, если женщина употребляет много соли. Сокращение количества соли — залог здоровья сердца и существенное снижение риска сердечного приступа.

Чтобы сократить объем соли поступающей в организм, нужно немного не досаливать пищу. Исключить из рациона такие продукты, как колбасы, копчености, сардельки. Прекратить питаться в фаст-фудах. Заправлять салаты лимонным соком. Употреблять свежие фрукты — особенно груши, яблоки и виноград. Очень полезен рис, он выводит из организма лишнюю соль.

Можно немного посидеть на бессолевой диете. При такой диете полностью исключается поступление соли в организм. Такая строгая мера рекомендуется, когда человек страдает хроническими заболеваниями. Более щадящий режим – малосолевый. При такой диете допускается подсаливание пищи, в минимальных количествах. Малосолевая диета хорошо помогает при отеках.

Соль можно заменить: луком, чесноком, пряностями, соевым соусом — этот соус можно добавлять в супы, рыбные и мясные блюда.


Оставить свой комментарий:

*
*
*

* Обязательные для заполнения поля.
Предварительно все комментарии проходят модерацию.

Последние комментарии

Сухой шампунь для волос: что это такое и как его применять

Ирина: не знала про эти тонкости использования...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Елена: Очень хорошая современная стоматология с демократичными ценами. Экономия особенно ощущается, когда нужно много чего ставить, лечить и т.д. Мое лечение...

На что мужчины обращают внимание при первой встрече

Валентина: Странно, я всегда считала, что первое на что обращает внимание мужчина, так это глаза...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Светлана: Меня в свое время Государственная больница китайской медицины Хэйхэ очень выручила. Их сайт chinastom.com. Посоветовал их коллега. Ездила не за имплан...

«Собери камешки» — популярная игра во всем мире

айгуль: упражнение сабери камушек,упражнение море,Игра «Спрыгни в море», Игра «Отлив-прилив» игра надо...


Яндекс.Метрика