Наслаждение чаем: организация церемонии — посуда и не только

Уже много веков чайные церемонии наделяются особым смыслом. Китайские мудрости нередко рассказываются на примере чашек с чаем, процессе заваривания чая и прочих связанных с этим напитком процессов. В современном ритме жизни все меньше места ритуалу чаепития, и наглядное тому подтверждение — чай из пакетиков. Чай, который заваривается за двадцать секунд, при этом вкусом которого невозможно насладиться. Его можно только быстро проглотить.

Чай может стать одним из источников колоссального удовольствия. Но для этого нужно признать, что чай нужно заваривать, перестать глотать напиток из чайной пыли и организовать себе чайную церемонию. Для этого совсем не обязательно увлекаться Китаем или идти на курсы чайного мастерства. Ведь отечественная история чая насчитывает более трех веков. Что же нужно для получения удовольствия от чая?

Во-первых, нужно, чтобы чайная посуда была красива и приносила радость. Заварочный чайник, чашки с блюдцами, скажем, отсюда http://www.posudmeister.ua/group/35.html, могут стать первым шагом к удовольствию от чаепития. Посуда для чая должна быть действительно красивой, нежный фарфор, тонкая роспись, приятные цвета. Никаких бокалов с распродажи из супермаркета.

Во-вторых, сам чай. Сейчас есть немало магазинов, предлагающих огромный ассортимент черного и зеленого чая с разными добавками. Есть хорошие сорта чая и в магазинах. Точно стоит отказаться от всех видов чая с искусственными ароматизаторами. Про чай в пакетиках мы уже говорили — это не чай. В чайных магазинах сначала стоит отдать предпочтение чаю без добавок, потом можно приобрести и чаи с травами, лепестками цветов и прочими натуральными ингридиентами.

Третий шаг — это собственно организация чайной церемонии. Красивая скатерть или поднос, салфетки, сахарница и щипцы для кубиков рафинада, полчаса тишины и наслаждения. Невозможно наслаждаться чашкой ароматного, вкусного чая, если он выпивается на бегу, между нанесением макияжа и укладкой волос. Наслаждение чаем — это красота во время церемонии и время для расслабления.