Что такое глютен и чем он вреден в детском питании?

Что такое глютен и чем он вреден в детском питании?

Глютен – это популярный растительный белок, который включается в состав большого количества злаков. Для здорового человека глютен, ещё известный как клейковина, абсолютно безвреден, но вот если этот компонент входит в рацион грудного ребёнка, это может вызвать аллергические реакции и расстройство кишечника. Именно поэтому его стоит включать в детское питание для ребёнка, которому уже исполнилось не менее 6-8 месяцев.

В один период количество детей, которые начали страдать от употребления продуктов, содержащих глютен, начало стремительно расти, что заставило врачей встревожиться и начать исследовать содержание данного вещества в продуктах детского питания. Непереносимость клейковины может быть вызвана двумя причинами:

  • Наследственная непереносимость;
  • Неправильное питание беременной женщины и самого ребёнка после рождения.

До крупномасштабных исследований многие мамы даже не задумывались о том, что такое глютен и чем он вреден в детском питании.

В состав каких продуктов входит глютен?

  • Ячмень;
  • Пшеница;
  • Рожь;
  • Овёс;
  • Молочные продукты;
  • Хлебобулочные изделия;
  • Полуфабрикаты.

Многие современные молодые мамы кормят своих малышей именно полуфабрикатами, желая сэкономить время на приготовлении качественной домашней пищи. Экономия времени – это и есть, к сожалению, единственное преимущество «быстрой еды», однако вместе с этими продуктами в организм попадает огромное количество глютена, и первые проблемы со здоровьем ребёнка начнут проявляться уже через 2 недели. Употребление лапши, блинчиков, пельменей и других подобных продуктов спровоцируют у малыша нарушения пищеварения.

Как действует глютен?

Попадая в пищеварительную систему с едой, клейковина расщепляется благодаря ферментам. Однако детям-аллергикам этот продукт строго запрещён, так как у них с большой вероятностью отсутствуют ферменты, которые необходимы для расщепления глютена, а это может привести к такому заболеванию как целиакия. Даже здоровый ребёнок при регулярном употреблении продуктов с клейковиной может быть подвержен аллергиям, непереносимости и нарушениям функции пищеварительной системы.

Симптомы целиакии:

  • Плохой аппетит;
  • Частый стул светло-серого цвета с резким запахом;
  • Бледная кожа;
  • Похудение и остановка роста;
  • Плохой сон, апатия, излишняя нервозность.


Оставить свой комментарий:

*
*
*

* Обязательные для заполнения поля.
Предварительно все комментарии проходят модерацию.

Последние комментарии

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Оксана: По рекомендации знакомых решила ехать и вставлять зубы именно в Хейхе. В самой стоматологии достаточно квалифицированные специалисты, а также комплекс...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Ольга: После неудачного лечения зубов у нас в Якутске вообще разочаровалась в отечественной стоматологии, поэтому и решила поехать в Хэйхэ. Добиралась в Благ...

Особенности ухода за «возрастной» кожей

Оля: У меня сухая кожа, ой как я мучаюсь с ней зимой...да и стареет сухая кожа быстрее, особенно кожа под глазами...мимические морщинки уже видны. кремами ...

Полезные аксессуары для кухни в интернет-магазинах: стоит только поискать

Мария: По- поводу аксессуаров, даже не знаю, а вот саму кухню и технику к ней, лучше всего на фабрике Бобр заказывать. Вот где выгодные цены и просто шикарны...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Инна: Нужно было удалить три зуба и установить пять новых зубов. У нас в Хабаровске я узнала цены. Получалось очень дорого и я решила поехать в государствен...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Алла: Подсчитали с мужем, что дешевле всего вставить зубы в Китае. Даже с учетом перелетов до Благовещенска. Конечно предварительно созвонились с больницей....


Яндекс.Метрика