Добро пожаловать на Октоберфест

На юге Германии в живописном месте, у подножия баварских Альп находится город Мюнхен. Этот город известен во всем мире своими музеями, машинами, футбольным клубом, а так же тем, что здесь проводится самое большое народное гулянье в мире, на которое съезжаются в каждый год около 6 миллионов человек. Говорят, что в Мюнхене 5 времен года: зима, весна, лето, осень и Октоберфест(октябрьский праздник), который начинается в предпоследнюю субботу сентября.

История праздника началась в начале позапрошлого века, когда маленькие княжества на юге Германии объединились в Баварское королевство со столицей в Мюнхене. 12 октября 1810 года кронпринц Людвиг женился на Терезе Саксонской-Хильдбургхаузской. Роскошные свадебные празднества состоялись на большом лугу перед городскими воротами. Этот луг назвали в честь невесты Theresienwiese (луг Терезы). Апогеем праздника стали скачки. Чтобы поднять патриотизм жителей новой страны, на свадьбу были приглашены бюргеры со всей Баварии. 30000 человек чествовали новобрачных. Праздник продолжался 9 дней. Он так всем понравился, что семейная пара решила его проводить его каждый год. Постепенно скачки исчезли, их заменили бесчисленные варьете, кукольные театры и аттракционы. Первые пивные палатки появились в 1918 году.

Традиционно праздник начинается со въезда семей хозяев торговых палаток в сопровождении оркестров и конных повозок пивоварен. Шествие возглавляет обер-бургомистра города. Ровно в 12.00 он выбивает пробку из пивной бочки и выпивает первую кружку пива. С этой минуты начинается продажа пива во всех палатках.

За 16 дней праздника выпивается около 30 процентов годовой продукции мюнхенских пивоварен, съедается около сотни быков, 40 тысяч свиных ножек и 1,5 миллиона сосисок. В обслуживании гостей на празднике задействовано 12 тысяч человек, из которых 1600 официанток.