Академия кулинарии Николая Тищенко

Учиться, как известно, не поздно никогда, особенно если мы говорим об искусстве приготовления пищи, поскольку владение им способно не только кардинально изменить ваше собственное отношение к обедам и ужинам, но и наполнить жизнь ваших друзей и знакомых гастрономическим удовольствиями, сделав ее вкуснее и насыщеннее.

Кулинарная академия Николая Тищенко даст фору многим другим школам кулинарного искусства не только в Украине, ведь здесь преподают настоящие профессионалы и мастера своего дела, а куратором является Виталий Ситак, в прошлом – выпускник лондонской школы кулинаров «Cordon Blue», а ныне брэнд-шеф таких ресторанов, как «Ришелье», «Тургенефф», «Апрель», «Сейф», «Велюр» и других.

В Школе кулинарии Тищенко проводится обучение по двум категориям сложности: для кулинаров-любителей и для профессиональных поваров, желающих повысить свой уровень. Образовательные программы рассчитаны на 2 месяца, занятия проходят три раза в неделю утром и днем в мини-группах по 3-5 человек, благодаря чему преподаватель в состоянии уделить максимум времени и внимания каждому ученику, а полученные на теоретических занятиях знания закрепляются в ресторанах «Наша карта» непосредственно на кухнях популярной сети.

В ходе занятий поваров знакомят с новыми рецептурами, последними веяниями в области оформления блюд, инновационными технологиями и самым современным оборудованием. Ученики постигают интереснейшую науку сочетаемости ингредиентов, изучают правила работы с соусами и специями, учатся сохранять максимальное количество полезных свойств во всех, используемых для приготовления пищи, продуктах. По окончании обучающего курса выпускникам вручается сертификат повара, а также рекомендации, которые можно использовать при прохождении собеседования в любом ресторане Украины.