Виды праздничных салатов — что подать на стол в праздничный вечер

01 октября 2013

Кулинария

Всевозможные салатики на праздничном столе – одни из обязательных гостей любого торжества. Они являются отличной холодной или теплой закуской, а также могут быть представлены в виде гарнира.

праздничный салат

На сегодняшний день существует огромное количество разновидностей салатов, и удивить гостей или родных не так-то просто. Часто хозяйки мучаются, подбирая салаты к очередному празднику, пытаясь угодить вкусам всех гостей, ведь кто-то не любит жирные плотные салаты, а кто-то совершенно не переносит, к примеру, лука или рыбы.

Перебирая в уме разрозненные рецепты разных блюд, довольно сложно быстро определиться с точным списком приготовляемых салатов, а значит со списком ингредиентов к ним, которые еще предстоит купить. В последний момент может просто не оказаться под рукой чего-либо необходимого. Таким образом, из неопределенности вырастает множество мелких нестыковок, когда приходится неожиданно бежать в магазин или экстренно менять меню.

Имея под рукой краткую классификацию салатов, вы сможете быстрее сориентироваться в их многообразии. Тогда, например, когда понадобятся салаты на день рождения, вы сможете быстро спланировать оптимальное меню. В первую очередь, данные блюда различаются составом. Бывают мясные, из морепродуктов, овощные, вегетарианские и фруктовые. Самые вкусные из них получаются при соединении нескольких видов в один. Очень важна заправка, именно она формирует окончательный вкус и придает различные его оттенки.

Итак, по типу заправки, салаты делятся на:

  • майонезные;
  • сметанные;
  • кефирные/йогуртовые;
  • масляные;
  • уксусные.

Майонезные – самые жирные и плотные, они сытные и вкусные, однако нравятся не всем. Данная заправка подходит для всех типов салатов, кроме фруктовых. Сметанные – не такие жирные и имеют более тонкий мягкий вкус, заправка подходит к любым ингредиентам. Кефирные и йогуртовые – наиболее легкие и нейтральные блюда, отлично подходят для тех, кто следит за фигурой, сочетаемы с любыми продуктами. Масляная заправка – одна из наиболее малобюджетных, однако незаслуженно недооценена, обычно подходит ко всему, кроме фруктов. Салаты, с использованием уксуса очень пикантны и любимы не всеми, как правило, используется в паре с масляной или другой заправкой.

Ориентируясь таким образом, вы сможете не только подобрать соответствующий салат к любому празднику, но и создать новый рецепт, руководствуясь собственной фантазией и сочетаемостью продуктов.


Оставить свой комментарий:

*
*
*

* Обязательные для заполнения поля.
Предварительно все комментарии проходят модерацию.

Последние комментарии

Сухой шампунь для волос: что это такое и как его применять

Ирина: не знала про эти тонкости использования...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Елена: Очень хорошая современная стоматология с демократичными ценами. Экономия особенно ощущается, когда нужно много чего ставить, лечить и т.д. Мое лечение...

На что мужчины обращают внимание при первой встрече

Валентина: Странно, я всегда считала, что первое на что обращает внимание мужчина, так это глаза...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Светлана: Меня в свое время Государственная больница китайской медицины Хэйхэ очень выручила. Их сайт chinastom.com. Посоветовал их коллега. Ездила не за имплан...

«Собери камешки» — популярная игра во всем мире

айгуль: упражнение сабери камушек,упражнение море,Игра «Спрыгни в море», Игра «Отлив-прилив» игра надо...


Яндекс.Метрика