Волшебная пельменница — вас обязательно заинтересует

22 апреля 2013

Кулинария

Автоматические пельмешки

Изначально пельмени не являлись русским национальным блюдо. Однако наши земляки, любящие вкусно поесть и весело погулять, уже давно присвоили себе это вкусное блюдо, состоящее из теста и мясной начинки. Ни одно семейное застолье не обходится без большой тарелки с дымящимися пельмешками, а наши бабушки с дедушками всегда ели их с бульоном, ведь тогда получалось, что это и первое и второе блюдо одновременно.

Однако ни одна уважающая хозяйка не позволит себе угостить своих гостей полуфабрикатами. Несмотря на обилие разных пельменей в магазинах, самыми вкусными они получаются, сделанные вручную. Лепить пельмени нужно только своими руками, вкладывая в процесс всю душу и сердце. Но налепить сотню кругляшей руками не так-то просто, тут на помощь рукодельницам и приходит волшебная пельменница ручная.

Если вы еще не в курсе, то это — удобнейший кухонный прибор, который позволяет в несколько раз увеличить скорость изготовления пельменей. К тому же все пельмешки получаются гладкими и ровными и не расклеиваются в процессе лепки и варки. Материал для изготовления этого «агрегата» – пластик или металл. Выглядит пельменница как небольшая доска высотой порядка двух сантиметров, внутри доски – ровные отверстия, обычно шестиугольной или полукруглой формы.

Как же ее применять? Очень просто! Для начала необходимо раскатать два пласта теста диаметром чуть больше нашего кухонного прибора. Один пласт кладем на пельменницу и заполняем фаршем каждое углубление, а затем накрываем все вторым слоем теста. Теперь следует аккуратно надавить ладошками на тесто сверху, чтобы пельмени провалились вниз. После этого, катаем скалкой по тесту. Убедитесь, что тесто не прилипает и пельмени не выскакивают наверх. Если же такое произойдет, необходимо присыпать тесто мукой. Когда проблема будет устранена, нужно посильнее надавить скалкой, стараясь разрезать тесто в тех местах, где слои соприкасаются между собой. Желательно, чтобы вы увидели края пельменницы на поверхности теста. Это станет гарантией того, что все пельмени вырезаны.

После этого нужно снять лишнее тесто и перевернуть кухонный прибор. Если муки было достаточно, тогда пельмешки легко выскочат из отверстий. Если же они прилипли, то необходимо подтолкнуть их пальцами или ложкой.

Вот и все! Теперь можно замораживать пельмени на доске или сразу варить в кипятке. Благодаря нехитрому кухонному прибору, вы сможете справится с готовкой в считанные минуты.


Оставить свой комментарий:

*
*
*

* Обязательные для заполнения поля.
Предварительно все комментарии проходят модерацию.

Последние комментарии

Что предпочесть — очки или контактные линзы?

Люда: Ношу очки и линзы, чаще всего конечно линзы, потому что очень удобно. После работы могу пойти в зал заниматься и вообще, в линзах образ жизни более ак...

Подбираем контактные линзы

Ульяна: У меня особых проблем со здоровьем нет, обычная близорукость. Приспособилась носить линзы Бауш-Ломб Ультра. Естественно, подбирала их с офтальмологом,...

Контактные линзы в век тотальной компьютеризации и массовой близорукости

Валентина Суслова: Согласна на 100%. Сейчас, нагрузка на глаза выросла в несколько раз. Зрение плохое даже у детей. Давно перешла с очков на линзы, покупаю гидрогелиевые...

Лучшие целители против всех невзгод

Вероничка: Баня с хорошим веником и возможностью окунуться очень хорошо снимает стрессы и усталость. А в совокупности с масками и скрабами дает великолепный резу...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Максим: Ну а как быть в условиях карантина когда все границы закрыты? Всегда нужно иметь на примете и хорошую местную стоматологию, где умеют нормально и импл...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

вас: Нужно приезжать в проверенную клинику и сразу к врачам, о вашей проблеме можете написать на форуме...


Яндекс.Метрика