Конфеты «Bounty» своими руками

Конфеты «Bounty» являются одним из самых любимых десертов сладкоежек независимо от пола и возраста. Такие конфеты довольно просто и легко приготовить в домашних условиях. Они также послужат украшением любого стола и хозяйка, приготовившая их, непременно получит похвалу от всех, кто попробует такой десерт.

Для приготовления десерта «Bounty» нужно подготовить такие ингредиенты:

• Сахар-песок — 85 г
• Масло сливочное — 50 г
• Сливки (не менее 20% жирности) — 200 мл
• Шоколад черный — 150 г
• Шоколад белый — 15 г

Процесс приготовления:

Необходимо растопить в тефлоновой сковороде сливочное масло, добавить сливки и сахар. Томить на небольшом огне, периодически помешивая пока сахар не растворится. После полного растворения сахара, снять смесь с огня и добавить к смеси кокосовую стружку и ванилин, хорошо перемешать и оставить полученную смесь охлаждаться.

Далее нужно взять разделочную доску, покрыть ее фольгой или же пищевой пленкой, или бумагой. После этого необходимо выложить на подготовленную форму остывшую массу и вручную придать форму прямоугольника, который в высоту будет 2 см. Затем следует положить разделочную доску с полученным содержимым в холодильник примерно на 2 часа.

После того, как пройдет 2 часа, и масса охладится в холодильнике, полученный прямоугольник разрезается острым ножом в виде брусочков. Бруски должны быть 7 см в длину и около 2,5 см в ширину, имитируя размер настоящих конфет «Bounty» .

Когда бруски подготовленной массы готовы, на водяной бане, в отдельных мисках либо кастрюлях, нужно растопить черный и белый шоколад.

Далее при помощи чайной или десертной ложки нужно хорошо полить каждую конфету-брусок черным шоколадом со всех сторон. После того, как слой черного шоколада на конфетах застынет, можно приступать к нанесению узора на конфеты. Для этого белый растопленный шоколад из второй миски тоненькими полосками распределяется по конфете, формируя при этом различные узоры. Когда белый шоколад застынет десерт конфеты «Bounty» готов к непосредственному употреблению.