Сезонные фрукты и овощи как источник витаминов на год вперед

Сезон свежих овощей и фруктов — это не только время для заготовок и консервирования. До сих пор встречаются семьи, где детей ограничивают в употреблении клубники с грядки или свежесорванных огурцов, чтобы «на варенье хватило» или «мариновать же будем!» Пользы от свежих овощей и фруктов — море, а консервы сейчас можно купить совсем недорого в первом попавшемся магазине. Как же можно добавить свежую растительность в привычный рацион?

Для этого прекрасно подойдут овощерезки, терки и прочие блендеры. Скажем, тот же огурец быстро надоедает, если есть его с солью, разрезанным на две части. А вот с помощью овощерезки можно быстро и легко сделать массу салатов: огурец с яйцом, огурец с кукурузой, огурец с редисом и зеленью. Разнообразие вносят не только меняющиеся ингредиенты, но и форма нарезки.
Сезонные фрукты и овощи как источник витаминов на год вперед

Лето — это время для смелых экспериментов со свежими овощами. В конце концов, столь любимая многими окрошка может быть только результатом чьих-то внезапных кулинарных проб. Специально такое сочетание создать сложно. Именно в сезон недорогих овощей стоит попробовать самые неожиданные сочетания и смеси, чтобы найти любимые салатные вкусы и оригинальные комбинации.

Если говорить о фруктах и ягодах, то здесь тоже стоит отдавать предпочтение свежим, не подвергшимся тепловой обработке продуктам. Смузи из черники и земляники, молочные коктейли с добавлением клубники, абрикосы и персики с творогом и мороженым, самодельные йогурты с кусочками дыни или сливы.

Можно сочетать ягоды и фрукты с кисломолочными продуктами: кефир с нектарином или сливой, самодельный йогурт с черникой или черешней. Сезонные фрукты и ягоды прекрасно сочетаются не только с молочными продуктами, но и с кашами. Плюс из них можно делать легкие и вкусные намазки к хрустящим хлебцам. Намазки могут быть комбинированными: клубника и сливочное масло, творожная масса и абрикосы.

Как уже упоминалось, сезонные фрукты и ягоды лучше использовать в пищу без термической обработки. Так в них сохраняются витамины, а также природные вкусовые свойства. Но ведь никто не мешает сочетать в одном блюде свежие ягоды и печеную основу. Скажем, песочный пирог с клубникой может стать идеальным десертом. Достаточно лишь выпечь корж, а затем разложить присыпанные сахаром ягоды.

Лето — это время недорогих и свежих фруктов, овощей и ягод. Это время, когда организму нужно дать не только максимум солнца, но и максимум витаминов.


Оставить свой комментарий:

*
*
*

* Обязательные для заполнения поля.
Предварительно все комментарии проходят модерацию.

Последние комментарии

Как уговорить мужчину купить вам автомобиль

Анастасия: Это не так легко, как пишется) Ну пойти на курсы, чтоб получить права, это уже норм намек)) Повыбирайте пока себе на авито машину, чтоб когда он был "...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Николай: Отправился в Китай для протезирования зубов в стоматологии в Хэйхэ. Добрался поездом по Благовещенска, потом через Амур и в гостиницу при больнице,жил...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Жанна: Лечение в больнице китайской медицины это одно удовольствие и самое главное что очень дешево!...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Вика: Много слышала о протезирование зубов в Китае. И просмотрела много информации на эту тему. Но все таки страшновато ехать в другую страну. Могут ли мне ...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Алла: Я могу сказать, что если стоит выбор между нашими стоматологиями и Китаем, то лучше лететь туда. Протезирование там выполняют качественно и в два раза...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Марина: На лечение езжу только в стоматологию в Хэйхэ. Бываю очень часто, в связи с работой. Только там высококлассные и внимательные врачи. Последний раз ста...


Яндекс.Метрика