Как правильно заморозить клюкву?

Как правильно заморозить клюквуМногим людям клюква нравится не столько за ее вкус, сколько за ее лечебные свойства. Если Вы где-то раздобыли не малое количество такой ценнейшей ягоды как клюква, не перерабатывайте ее обычным способом. Зачем варить из нее варенье или компоты? Ведь можно сделать так, чтобы все лечебные свойства сохранились в ней как можно дольше.

Существует не один способ того, как правильно хранить клюкву. Какой способ Вы бы не выбрали, ягоды сначала необходимо отделить от листьев и всего остального, что попало к ним. Мятую и раздавленную ягоду можно использовать для компота, недозрелые придется выбросить, а целые, спелые ягодки, можно сохранить до следующего урожая.

Для первого способа понадобится лишь вода и посуда. Лучше использовать стеклянные банки или пластиковые бутылки. Вымытую в прохладной воде клюкву нужно разложить по емкостям и залить холодной, предварительно прокипяченной водой. Да, клюква со временем станет немного водянистой, но свои полезные свойства она не потеряет. Из такой клюквы можно приготовить те самые блюда, что и из свежей.

Хранить клюкву залитую водой можно в холодильнике или в погребе.

Второй способ – это заморозка. Раскладываем чистую и просушенную клюкву в полиэтиленовые пакеты. Ягод необходимо насыпать столько в пакет сколько Вы используете за один раз, так как заново замораживать ягоды нельзя.

И третий способ того, как хранить клюкву – это клюква, перетертая с сахаром, которая является отличным средством при простудных заболеваниях. А сделать ее просто: ягоды следует перемешать с одинаковым количеством сахара и пропустить через мясорубку, затем смесь нужно разложить по банкам. Банки, закрытые пластиковыми крышками, необходимо хранить в холодильнике. Вот так сохраняется клюква.

Все три способа хороши, но Вы выбирайте тот, который Вам понравился наибольше.


Оставить свой комментарий:

*
*
*

* Обязательные для заполнения поля.
Предварительно все комментарии проходят модерацию.

Последние комментарии

Куклы БЖД (BJD)

Ouspon: привет, а существуют куклы такого типа, с полностью убранными швами? чтобы вся поверхность была покрыта "кожей"?...

Любовь и романтика на День святого Валентина: букеты цветов и поздравления

Яна Богур: Это и правда особенный день! Все о любви можно узнать у ренера Любови Христовой!Всегда была очень упрямой женщиной, от этого и все проблемы с мужчина...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Зоя: Я лечила зубы в больнице государственной медицины в Хэйхэ. Оказывается, мне уже давно надо была 3 зуба удалить, они практически сгнили полностью. Оста...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Ирина: Про эту больницу узнала информацию в интернете, сайт chinastom.com, отправила снимки, меня записали. Затем поехала в Хэйхэ. В больнице мне помогали пе...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Алла: Мне прекрасную улыбку сотворили в больнице китайской медицины! Зубы прелесть, идеально ровные и белые. Спасибо!...


Яндекс.Метрика