Как правильно заморозить клюкву?

Как правильно заморозить клюквуМногим людям клюква нравится не столько за ее вкус, сколько за ее лечебные свойства. Если Вы где-то раздобыли не малое количество такой ценнейшей ягоды как клюква, не перерабатывайте ее обычным способом. Зачем варить из нее варенье или компоты? Ведь можно сделать так, чтобы все лечебные свойства сохранились в ней как можно дольше.

Существует не один способ того, как правильно хранить клюкву. Какой способ Вы бы не выбрали, ягоды сначала необходимо отделить от листьев и всего остального, что попало к ним. Мятую и раздавленную ягоду можно использовать для компота, недозрелые придется выбросить, а целые, спелые ягодки, можно сохранить до следующего урожая.

Для первого способа понадобится лишь вода и посуда. Лучше использовать стеклянные банки или пластиковые бутылки. Вымытую в прохладной воде клюкву нужно разложить по емкостям и залить холодной, предварительно прокипяченной водой. Да, клюква со временем станет немного водянистой, но свои полезные свойства она не потеряет. Из такой клюквы можно приготовить те самые блюда, что и из свежей.

Хранить клюкву залитую водой можно в холодильнике или в погребе.

Второй способ – это заморозка. Раскладываем чистую и просушенную клюкву в полиэтиленовые пакеты. Ягод необходимо насыпать столько в пакет сколько Вы используете за один раз, так как заново замораживать ягоды нельзя.

И третий способ того, как хранить клюкву – это клюква, перетертая с сахаром, которая является отличным средством при простудных заболеваниях. А сделать ее просто: ягоды следует перемешать с одинаковым количеством сахара и пропустить через мясорубку, затем смесь нужно разложить по банкам. Банки, закрытые пластиковыми крышками, необходимо хранить в холодильнике. Вот так сохраняется клюква.

Все три способа хороши, но Вы выбирайте тот, который Вам понравился наибольше.


Оставить свой комментарий:

*
*
*

* Обязательные для заполнения поля.
Предварительно все комментарии проходят модерацию.

Последние комментарии

Полезные аксессуары для кухни в интернет-магазинах: стоит только поискать

Мария: По- поводу аксессуаров, даже не знаю, а вот саму кухню и технику к ней, лучше всего на фабрике Бобр заказывать. Вот где выгодные цены и просто шикарны...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Инна: Нужно было удалить три зуба и установить пять новых зубов. У нас в Хабаровске я узнала цены. Получалось очень дорого и я решила поехать в государствен...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Алла: Подсчитали с мужем, что дешевле всего вставить зубы в Китае. Даже с учетом перелетов до Благовещенска. Конечно предварительно созвонились с больницей....

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Алена: Делала протезирование шести зубов. Поставили акриловые протезы, дали гарантию на 8 лет, у них это стоит меньше 10 тысяч, а у нас обошлось бы во все 10...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Олег: В Хэйхэ мне делали несъемное протезирование зубов из металлокерамики. Меня в аэропорту встретил переводчик. В самой клинике все новое, доктор сделал в...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Ася: Протезировала зубы в Хэйхэ осенью 2017. За 8 зубов заплатила 2000 юаней. Гостиница на время лечения предоставляется бесплатно...


Яндекс.Метрика