Как правильно заморозить клюкву?

Как правильно заморозить клюквуМногим людям клюква нравится не столько за ее вкус, сколько за ее лечебные свойства. Если Вы где-то раздобыли не малое количество такой ценнейшей ягоды как клюква, не перерабатывайте ее обычным способом. Зачем варить из нее варенье или компоты? Ведь можно сделать так, чтобы все лечебные свойства сохранились в ней как можно дольше.

Существует не один способ того, как правильно хранить клюкву. Какой способ Вы бы не выбрали, ягоды сначала необходимо отделить от листьев и всего остального, что попало к ним. Мятую и раздавленную ягоду можно использовать для компота, недозрелые придется выбросить, а целые, спелые ягодки, можно сохранить до следующего урожая.

Для первого способа понадобится лишь вода и посуда. Лучше использовать стеклянные банки или пластиковые бутылки. Вымытую в прохладной воде клюкву нужно разложить по емкостям и залить холодной, предварительно прокипяченной водой. Да, клюква со временем станет немного водянистой, но свои полезные свойства она не потеряет. Из такой клюквы можно приготовить те самые блюда, что и из свежей.

Хранить клюкву залитую водой можно в холодильнике или в погребе.

Второй способ – это заморозка. Раскладываем чистую и просушенную клюкву в полиэтиленовые пакеты. Ягод необходимо насыпать столько в пакет сколько Вы используете за один раз, так как заново замораживать ягоды нельзя.

И третий способ того, как хранить клюкву – это клюква, перетертая с сахаром, которая является отличным средством при простудных заболеваниях. А сделать ее просто: ягоды следует перемешать с одинаковым количеством сахара и пропустить через мясорубку, затем смесь нужно разложить по банкам. Банки, закрытые пластиковыми крышками, необходимо хранить в холодильнике. Вот так сохраняется клюква.

Все три способа хороши, но Вы выбирайте тот, который Вам понравился наибольше.


Оставить свой комментарий:

*
*
*

* Обязательные для заполнения поля.
Предварительно все комментарии проходят модерацию.

Последние комментарии

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Алла: Я могу сказать, что если стоит выбор между нашими стоматологиями и Китаем, то лучше лететь туда. Протезирование там выполняют качественно и в два раза...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Марина: На лечение езжу только в стоматологию в Хэйхэ. Бываю очень часто, в связи с работой. Только там высококлассные и внимательные врачи. Последний раз ста...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Валентина: Стоматология в Хэйхэ очень славится хорошими врачами и дорогостоящий лечением. В России лечение очень дорогое, и не каждый может себе это позволить. К...

Как быстро похудеть за неделю на 5 кг

Iosif: После такой диеты вы будете выглядеть великолепно и можете легко похудеть на 3-5 кг в зависимости от исходного веса. Очень простая в применении, но эф...

Выбираем кисти для макияжа

Луна: Возможно если у клиентки аллергия на шерсть, купить кисти искусственные?...

Боремся с вросшими волосками

Аня: Извините пожалуйста, а что делать если его не видно? ( подмышках) у меня воспалилось это место и не видно волоса. Может у меня другая проблема? К врач...


Яндекс.Метрика