В начале приготовления необходимо подготовить все составные ингредиенты для этого праздничного салата, который называется «Браслет из малахита». Нужно отварить куриные бедрышки, яйца и морковку. Как только все проварится – необходимо подождать, чтобы все остыло.
Мясо курицы порезать кубиками на разделочной доске, затем все положить в миску.
Морковку начистить, потереть в миску на терке.
Яблоко для праздничного салатика также потереть в отдельную посудину и побрызгать соком одного лимона, чтобы не изменился первоначальный цветовой окрас.
Киви необходимо почистить и разрезать напополам, потом две половинки разрезаем дольками для украшения, а другие кубиками.
Яичные белки необходимо натереть на терке в миску, желтки натереть в отдельное маленькое блюдце.
Затем необходимо майонез перемешать с выдавленным чесноком на чесночнице и потом в каждую составляющую часть для праздничного салата кроме желтковой массы присоединить понемножку чесночного майонеза и все тщательно размешать.
Все ингредиенты для салата под названием Малахитовый или Изумрудный браслет, который выкладывается слоями, приготовлены, начинаем приступать к собиранию праздничного салата. Для этого нужно взять большущее с ровной плоскостью блюдо. В середину надо поставить чистую баночку и вокруг нее выложить слоями все составные части:
- 1 круг – филе курицы вареное,
- 2 слой – экзотический фрукт – киви,
- 3 слой – натертые белки,
- 4 слой – натертая морковка,
- 5 слой – натертое яблоко.
Последний слой малахитового браслета немножко намазать майонезом и разукрасить натертым желточком и колечками киви. Нужно киви положить вокруг праздничного салата, потом бережно достать банку из середины.
Торжественный салат малахитовый браслет из филе курицы, киви и яблока приготовлен, его необходимо остудить и можно ставить на праздничный стол.
No Comment! Be the first one.