«Рафаэлло» дома

29 апреля 2015

Кулинария

«Рафаэлло» дома

Признаемся честно, найти человека, который не любит конфеты «Рафаэлло», довольно сложно. Мы можем поделиться отличным рецептом, который предоставит вам возможность приготовить конфеты дома без всяких затруднений.

Ингредиенты для конфет «Рафаэлло»:

  • 1 плитка белого шоколада (95 грамм)
  • 60 мл сливок с высокой жирностью (от 33% и выше)
  • 25 грамм сливочного масла
  • 75 грамм кокосовой стружки (стружка должна быть мелкой, ведь с крупной стружкой такого эффекта не добиться)
  • 24 шт миндаля

Щепотка соли

Приготовление конфет

Плитку шоколада необходимо поломать и залить сливками. Ставим эту смесь на водяную баню или в микроволновку. Нагревая, помешиваем. Даем этой массе закипеть. Удобнее делать это все же в микроволновке. Когда полученная смесь закипела, снимаем ее с огня. Далее даем остыть до комнатной температуры. Затем туда всыпаем 20 грамм кокоса, щепотку соли и кладем туда небольшой кусочек масла. Тщательно перемешиваем получившуюся смесь и оставляем ее на холоде (ждите до полного охлаждения). Тару нужно затянуть пищевой пленкой и поставить на ночь в холодильник. Когда масса остыла ее нужно перемешать миксером, а потом только можно начинать лепить из нее конфеты.

Миндаль замочить в воде на час, затем удалить с него кожицу. Затем мы его обжариваем. Орехи вы можете брать любые – лесные, миндаль и т.д. Можете их заменить и сухофруктами. На тарелку высыпаем 50 грамм кокосовой стружки. Именно здесь мы и будем формировать наши конфеты.

Берем две чайные ложки. В одну набираем крем, второй бросаем в кокосовую стружку. Орешек кладем в крем, со всех сторон «оборачиваем» кремом. Затем полученный шарик прокатываем по кокосовой стружке. Складываем все конфетки в емкость для хранения. Так продолжаем лепить до тех пор, пока не закончатся орехи и крем (данное количество ингредиентов рассчитано примерно на 24 конфетки). Старайтесь делать конфетки небольшими, чтобы потом было удобнее их есть. Полученное блюдо есть сразу или хранить в холодильнике.

Процесс приготовления замет не более 20 минут. А охлаждение занимает минут 40.


Оставить свой комментарий:

*
*
*

* Обязательные для заполнения поля.
Предварительно все комментарии проходят модерацию.

Последние комментарии

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Кира: Заявку на chinastom.com делаете, и вас на протезирование запишут. Переводчики в больнице есть, проживание в приличной гостинице, бесплатно. Я с мужем ...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Нина: Я заказывала в больнице китайской медицины нейлоновый зубной протез. Протез поставили быстро, по качеству вроде ничего, первые дни протез мешался, пот...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Оксана: Советую всем эту больницу. Я за зубами теперь только туда. Раньше сомневалась в качестве, вроде цены ниже российских, по этому и сомневалась. На самом...

Стретчинг: для кого и зачем?

Оля: Занятия очень полезны для здоровья.Обожаю такие тренировки. Еще рекомендую лфк на Оболони. Выгляжу как молодая девочка. Весела, свежа, гибка и счастл...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Юрий Иванович: Я, как и многие мои знакомые хабаровчане уже опробовали на себе стоматологические услуги в Китае. Благо недалеко и каждый сможет себе позволить съезди...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Ирина: Была на протезировании в больнице китайской медицины. Очень понравилось, что пациентам не приходится переживать о жилье и незнании языка, больница бес...


Яндекс.Метрика