«Рафаэлло» дома

29 апреля 2015

Кулинария

«Рафаэлло» дома

Признаемся честно, найти человека, который не любит конфеты «Рафаэлло», довольно сложно. Мы можем поделиться отличным рецептом, который предоставит вам возможность приготовить конфеты дома без всяких затруднений.

Ингредиенты для конфет «Рафаэлло»:

  • 1 плитка белого шоколада (95 грамм)
  • 60 мл сливок с высокой жирностью (от 33% и выше)
  • 25 грамм сливочного масла
  • 75 грамм кокосовой стружки (стружка должна быть мелкой, ведь с крупной стружкой такого эффекта не добиться)
  • 24 шт миндаля

Щепотка соли

Приготовление конфет

Плитку шоколада необходимо поломать и залить сливками. Ставим эту смесь на водяную баню или в микроволновку. Нагревая, помешиваем. Даем этой массе закипеть. Удобнее делать это все же в микроволновке. Когда полученная смесь закипела, снимаем ее с огня. Далее даем остыть до комнатной температуры. Затем туда всыпаем 20 грамм кокоса, щепотку соли и кладем туда небольшой кусочек масла. Тщательно перемешиваем получившуюся смесь и оставляем ее на холоде (ждите до полного охлаждения). Тару нужно затянуть пищевой пленкой и поставить на ночь в холодильник. Когда масса остыла ее нужно перемешать миксером, а потом только можно начинать лепить из нее конфеты.

Миндаль замочить в воде на час, затем удалить с него кожицу. Затем мы его обжариваем. Орехи вы можете брать любые – лесные, миндаль и т.д. Можете их заменить и сухофруктами. На тарелку высыпаем 50 грамм кокосовой стружки. Именно здесь мы и будем формировать наши конфеты.

Берем две чайные ложки. В одну набираем крем, второй бросаем в кокосовую стружку. Орешек кладем в крем, со всех сторон «оборачиваем» кремом. Затем полученный шарик прокатываем по кокосовой стружке. Складываем все конфетки в емкость для хранения. Так продолжаем лепить до тех пор, пока не закончатся орехи и крем (данное количество ингредиентов рассчитано примерно на 24 конфетки). Старайтесь делать конфетки небольшими, чтобы потом было удобнее их есть. Полученное блюдо есть сразу или хранить в холодильнике.

Процесс приготовления замет не более 20 минут. А охлаждение занимает минут 40.


Оставить свой комментарий:

*
*
*

* Обязательные для заполнения поля.
Предварительно все комментарии проходят модерацию.

Последние комментарии

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Николай: Отправился в Китай для протезирования зубов в стоматологии в Хэйхэ. Добрался поездом по Благовещенска, потом через Амур и в гостиницу при больнице,жил...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Жанна: Лечение в больнице китайской медицины это одно удовольствие и самое главное что очень дешево!...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Вика: Много слышала о протезирование зубов в Китае. И просмотрела много информации на эту тему. Но все таки страшновато ехать в другую страну. Могут ли мне ...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Алла: Я могу сказать, что если стоит выбор между нашими стоматологиями и Китаем, то лучше лететь туда. Протезирование там выполняют качественно и в два раза...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Марина: На лечение езжу только в стоматологию в Хэйхэ. Бываю очень часто, в связи с работой. Только там высококлассные и внимательные врачи. Последний раз ста...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Валентина: Стоматология в Хэйхэ очень славится хорошими врачами и дорогостоящий лечением. В России лечение очень дорогое, и не каждый может себе это позволить. К...


Яндекс.Метрика