Оснащение рабочего места в пищевом блоке

11 февраля 2020

Бытовая техника

Ни одна кухня ресторанов, кафе, баров, общественных столовых детсадов и школ не обходится без специального оборудования. Производители предлагают приобрести кухонные принадлежности на любой вкус и разной ценовой категории. Пищеблок желательно оборудовать технологическим и холодильным оборудованием, которое сделано из качественного материала, пригодного для контакта с пищевыми продуктами.

Стол холодильный является одним из элементов такого оборудования. В первую очередь, это незаменимая на кухне вещь с двумя функциональными особенностями — рабочая поверхность и тумба с охлаждением (от +2,+10 до -2,-6 градусов). Рабочая поверхность сделана из нержавейки. Такой стол можно использовать как самостоятельное оборудование или встроить его в прилавок или в другое какое-либо нужное место.

Также можно встроить в холодильный стол мойку. Такой стол охлаждает продукты и напитки даже при высокой температуре, которая всегда поднимается в производственных помещениях предприятий общественного питания. Холодильные столы бывают с разным количеством дверок и выдвижных ящиков с внутренним объемом от 250 л до 538 л, разными габаритами и так далее. Все зависит от того, для каких именно нужд предназначен стол.

Так, например, для изготовления пиццы удобен специальный холодильный стол с металлическими и деревянными козырьками над столешницей, под которой можно сложить соусницы. Существует специальный холодильный стол для приготовления салата, который имеет стеклянную шторку и пищевые емкости. В него может быть встроен шкаф с комнатной температурой для хранения инвентаря.

В оснащение пищеблока также входят плиты электрические и газовые с духовым шкафом или без него, шкаф пекарский, сковороды электрические, грили, печи для пиццы, рабочие столы, мойки и тому подобное. Выбирая оборудование для общепита, обратите внимание на удобство в его использовании.


Оставить свой комментарий:

*
*
*

* Обязательные для заполнения поля.
Предварительно все комментарии проходят модерацию.

Последние комментарии

Что предпочесть — очки или контактные линзы?

Люда: Ношу очки и линзы, чаще всего конечно линзы, потому что очень удобно. После работы могу пойти в зал заниматься и вообще, в линзах образ жизни более ак...

Подбираем контактные линзы

Ульяна: У меня особых проблем со здоровьем нет, обычная близорукость. Приспособилась носить линзы Бауш-Ломб Ультра. Естественно, подбирала их с офтальмологом,...

Контактные линзы в век тотальной компьютеризации и массовой близорукости

Валентина Суслова: Согласна на 100%. Сейчас, нагрузка на глаза выросла в несколько раз. Зрение плохое даже у детей. Давно перешла с очков на линзы, покупаю гидрогелиевые...

Лучшие целители против всех невзгод

Вероничка: Баня с хорошим веником и возможностью окунуться очень хорошо снимает стрессы и усталость. А в совокупности с масками и скрабами дает великолепный резу...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

Максим: Ну а как быть в условиях карантина когда все границы закрыты? Всегда нужно иметь на примете и хорошую местную стоматологию, где умеют нормально и импл...

Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации

вас: Нужно приезжать в проверенную клинику и сразу к врачам, о вашей проблеме можете написать на форуме...


Яндекс.Метрика