Раздельное питание — как это?

Последнее время стало популярное раздельное питание. Этот принцип используют вместо диеты для похудения. Диетологи говорят, что такой принцип питания способствует снижению веса, а также выводит шлаки из организма. Раздельное питание было популярно еще в Древней Греции. Именно там поняли принцип питания и решили, что не все продукты можно совмещать друг с другом.

Недостатки раздельного питания.

Раздельное питание – это особый режим жизни, к которому нужно привыкнуть. Вы можете постоянно ощущать чувство голода и, скорее всего, не будете получать удовольствие от еды.

Многие врачи считают, что раздельное питание не очень полезно, так как нарушается нормальное пищеварение. Наш организм привык, что мы питаемся смешанной пищей, поэтому разделение на определенные группы продуктов для него будет стрессом. Если постоянно придерживаться раздельного питания, то наш организм перестанет справляться с солянкой, бутербродами, салатами, варениками, пирогами, голубцами и т.д. Придерживаясь раздельного питания, вы навсегда перестанете воспринимать нормальную пищу, которой так хочется.

Принципы раздельного питания.

Принцип раздельного питания ввел в обиход Герберт Шелдон. Именно он разделил все продукты на несколько групп. Он так же определил продукты, которые можно сочетать друг с другом.

1.Молоко – это отдельное блюдо, которым нельзя запивать другую пищу;

2.Бобовые и зерновые можно употреблять с растительным маслом и другими зелеными овощами;

3.Орехи едят отдельно от другой пищи, потому что по Шелдону – это отдельная сбалансированная пища;

4.Постное мясо, рыба, птица сочетаются только с зелеными овощами (шпинат, капуста, салат, огурцы и т.д.);

5.Творог сочетается с кисломолочными продуктами или с зелеными овощами;

6.Нерафинированные масла хорошо сочетаются с хлебом и крахмалистыми овощами (картошка, зеленый горошек, репа, брюква и другие). Следует помнить, что хлеб с маслом – это уже самостоятельный продукт, который не стоит ни с чем смешивать;

7.Грибы сочетаются с белками и углеводами;

8.Помидоры, арбузы, дыни и кислые фрукты сочетаются только со своими аналогами. Употреблять их нужно минимум за 25 минут до принятия другой пищи.

Основные правила раздельного питания.

1.Есть следует только, когда чувствуешь голод. Это правило говорит о том, что есть следует два, а то и один раз в день. Так же нельзя перекусывать в перерывах между основными приемами пищи, потому что это нарушает функционирование пищеварения;

2.Не стоит переедать;

3.Перед и после еды необходимо отдыхать;

4.Хорошо пережевывайте пищу;

5.Не пейте за 10 минут до еды, если вы ели фрукты можно пить после 30 минут после приема пищи, через 2 часа после крахмалистой пищи и через 4 часа после белковой пищи;

6.Во время приема пищи нельзя думать о плохом;

7.Блюда не должны быть холоднее комнатной температуры и не обжигать язык и рот;

8.Половину продуктов должна составлять сырая растительная пища (в день);

9.Не ешьте зарубежные продукты, старайтесь употреблять местные продукты;

10.Фрукты и ягоды следует употреблять, как отдельное блюдо. Кушайте их за 30 минут перед едой, но нельзя их есть после еды.

Почему необходимо раздельное питание.

По мнению Шелдона, каждая группа продуктов выделяет в организме определенный набор ферментов. Когда мы едим продукты из разных групп, в нашем желудке начинается процесс брожения и гниения, а не переваривания продуктов.

Приверженцы такого питания говорят, что при помощи этой методики можно не только похудеть, но и оздоровить организм.

Ограничения по продуктам.

Нельзя есть или хотя бы ограничьте потребление следующих продуктов:

1.Соленья, копченья, колбасы, сосиски и прочее;

2.Рафинированный сахар и продукты, его содержащие;

3.Сладкие газированные напитки, кофе, чай, какао;

4.Майонез, маргарин, рафинированные масла;

5.Жухлые овощи и фрукты;

6.Сухое и сгущенное молоко, консервированные продукты.

Теперь вы знаете принципы раздельного питания и можете питаться именно по такому принципу.