Как правильно готовить кофе в кофемашине?

Умение правильно готовить качественное кофе – это целое искусство и наука, поэтому хорошие знания в этой сфере позволят вам наслаждаться самим и удивлять знакомых ароматным и уникальным вкусом этого чудесного напитка, а также зарядиться энергией на целый день, в чём вам поможет кофемашина.

Как известно, этот инструмент имеет свойство портиться и изнашиваться, поэтому для сохранения его долговечности стоит купить средство от накипи для кофемашины. Как же необходимо готовить кофе в кофемашине, чтобы получился превосходный напиток?

1. Если в кофемашине есть кофемолка, то с её помощью вы можете перемолоть зёрна натурального кофе. Если же нет, то вам придётся перемалывать зёрна до порошочного состояния вручную;
2. Профильтруйте нужный вам объём воды исходя из того, сколько вам необходимо приготовить кофе. Точные объёмы указаны в инструкции к кофемашине;
3. Засыпьте в рожок-холдер необходимое количество молотого кофе. Всё зависит от общепринятых пропорций для различных кофейных напитков и ваших предпочтений;
4. Утрамбуйте кофе в рожок-холдере с помощью печать-темпера. Для таких случаев лучше всего подойдёт средний помол, потому что через крупный помол вода проходит очень быстро, а это приводит к тому, что кофе плохо запаривается. Если кофе будет перемолото слишком мелко, то будет ощущаться неприятный, жжёный вкус;
5. Ещё раз перепроверьте, правильно ли всё выполнили в предыдущем шаге, после чего переверните заполненный молотыми кофейными зёрнами рожок так, чтобы не высыпался порошок;
6. Залейте заранее отфильтрованную воду в специально отведённый отсек в кофемашине;
7. Присоедините рожок-холдер и нажмите на кнопку старта;
8. По окончанию заваривания кофе добавьте по своему вкусу сахар, молоко, сливки или пряности.

Дополнительные полезные советы, которые помогут вам добиться приятного аромата и отменного вкуса:

• Утрамбовывать порошок нужно очень хорошо, но и не нужно сильно усердствовать. Эти, казалось бы на первый взгляд, мелочи играют одну из важнейших роль на вкус кофе, который получится в конечном итоге. Кроме того, кофейные зёрна желательно перемалывать прямо перед тем, как вы будете готовить напиток, потому то выветрившийся или отсыревший порошок также портит вкус кофе.
• Лучшая температура и давление для приготовления качественного кофе: 88-92 градуса Цельсия при 9 барах. Не забывайте регулировать данные показатели.