Во многих ресторанах в меню можно увидеть салат «Цезарь». Это весьма популярное блюдо уже давно полюбилось нашим соотечественникам. Рассматривая различные рецепты салатов, и глядя на это блюдо, буквально усиливается слюнотечение. Вариантов на тему салата «цезарь» есть масса. Вот один из них.
Для приготовления салата вам понадобятся такие ингредиенты: 300 грамм куриного филе, половина батона, пучок салата (лучше, если он будет большой), один зубчик чеснока, 50 грамм сыра пармезан и оливковое масло.
Выдавите зубок чеснока в 5 столовых ложек оливкового масла и оставьте настояться на 15-20 минут. Тем временем нарежьте небольшими кубиками батон. После того, как оливковое масло настоялось с чесноком, на нем нужно обжарить кусочки батона.
Затем необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками и обжарить его на оливковом масле. Во время приготовления его посолите и поперчите по вкусу.
Теперь приступайте к приготовления заправки. Для нее вам понадобятся такие составляющие: два желтка из предварительно отваренных куриных яиц, один зубчик чеснока, 2 чайные ложки горчицы, 2 столовые ложки свежеотжатого лимонного сока, 100 мл оливкового масла, чайная ложка 6% уксуса и соль с перцем.
Вилкой разотрите горчицу с желтками и добавьте выдавленный чеснок. Все это хорошенько перемешайте. Далее добавляйте лимонный сок и уксус, снова перемешивайте. Наливайте оливковое масло, солите и перчите по своему усмотрению. Заправка к салату готова.
Измельчите руками салат и выложите его на тарелки. Сверху выкладывайте сухарики и куриное филе. Все это полейте приготовленной заправкой и посыпьте сверху предварительно натертым сыром пармезан.
Из указанных ингредиентов у вас получится 6-7 порций салата «Цезарь». Теперь смело можете порадовать этим вкусным блюдом ваших домочадцев или гостей.
Оставить свой комментарий:
Что предпочесть — очки или контактные линзы?
Люда: Ношу очки и линзы, чаще всего конечно линзы, потому что очень удобно. После работы могу пойти в зал заниматься и вообще, в линзах образ жизни более ак...
Подбираем контактные линзы
Ульяна: У меня особых проблем со здоровьем нет, обычная близорукость. Приспособилась носить линзы Бауш-Ломб Ультра. Естественно, подбирала их с офтальмологом,...
Контактные линзы в век тотальной компьютеризации и массовой близорукости
Валентина Суслова: Согласна на 100%. Сейчас, нагрузка на глаза выросла в несколько раз. Зрение плохое даже у детей. Давно перешла с очков на линзы, покупаю гидрогелиевые...
Лучшие целители против всех невзгод
Вероничка: Баня с хорошим веником и возможностью окунуться очень хорошо снимает стрессы и усталость. А в совокупности с масками и скрабами дает великолепный резу...
Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации
Максим: Ну а как быть в условиях карантина когда все границы закрыты? Всегда нужно иметь на примете и хорошую местную стоматологию, где умеют нормально и импл...
Сколько стоят зубные импланты в Китае? Отзывы об имплантации
вас: Нужно приезжать в проверенную клинику и сразу к врачам, о вашей проблеме можете написать на форуме...